Noget af det vigtigste i livet er at være god ved sig selv…
Det lyder let, men det kan faktisk være svært at afsætte tiden, gøre noget egoistisk og bare læne sig tilbage og nyde.
Men husk… du kan ikke hjælpe andre, hvis du ikke selv kan trække vejret. Iltmasken skal altid foran eget ansigt først. Derefter har du overskuddet til dem omkring dig.
Du skal rose dig selv for dit store engagement, din udholdenhed og kampgejst i denne 2019 udfordring. Det er ubeskrivelig flot gået! Du fortjener i den grad at blive anerkendt!
Dagens udfordring er ikke at spise kød. Hmm hvordan har jeg det med denne - ret stramt vil jeg sige. Og det er egentlig ikke fordi, at jeg normalt spiser meget kød. Jeg spiser primært kylling og hakket oksekød - men jeg kan også bare rigtig godt lide det. Må sige min første tanke var - “glem det”. Men jeg har lovet mig selv, at jeg vil bevare et åbent sind og følge min udfordring i disse 12 dage. Så jeg er med på den. Næste tanke var så, “ så kan jeg da ligeså godt allerede nu spise suppe og drikke juice”. Men igen nej der findes jo mange alternativer - det kræver bare lidt mere af mig. Jeg skal til at tænke meget mere. Så jeg er spændt på de næste dage.
Men hvorfor?
Fordi… lige i denne her periode giver vi os selv muligheden for at leve kødfrit og i stedet lærer os selv at spise mere grønt.
Senere… efter de 12 dage er veloverstået, kan der måske indføres kødfri dage.
Vi behøver ikke kød hver dag, det belaster miljøet og for store mængder kød vil også belaste vores krop – især vores fordøjelse. Kød sætter vores fordøjelse på overarbejde, så nu giver vi vores krop ferie. Den fortjener vel egentlig også ferie ligesom resten af os gør.
Kroppen bruger 60-80 pct. af sin energi på at fordøje, og jo mere kød vi spiser, jo mere arbejde er der for kroppen. Ved ikke at spise kød frigives energi til bl.a. at forbedre vores tarmflora.
Et sundt fordøjelsessystem styrker immunforsvaret. Jeg bøvler til tider en del med min mave grundet irritabel tyktarm og hvede allergi, så er spændt på, hvordan den har det efter disse 12 dage.
Google min ven
Jeg tænker, at jeg må i gang med at gennemsøge nettet for alternativer til den ellers meget fine madplan, som jeg havde lavet mellem jul og nytår - den skal tilrettes en del.
Men grøntsager bidrager med en helt masse fantastiske byggesten til vores kroppe og så er de basiske.
Kød syrer din krop til – det kræver masser af basiske grøntsager for at holde en fin balance!
Jeg er sat på arbejde og aner endnu ikke hvordan denne dag kommer til at ende :-D Et er dog sikkert tiden går uanset om jeg er klar eller ej.
God mandag til dig…